2026年のお正月を、ひときわ華やかに迎えたい人へ。「サライのおせち三段重」は小学館の「サライ」編集部とリンベルが共同で開発した、北陸の食材を活かした特製おせちです。今年も伝統と新しさを織り交ぜた内容で、家族や親せきとの祝宴をより豊かなものにしてくれる一品。この記事では、2026年版の最新情報をもとに、特徴・予約方法・口コミ・配送情報などを詳しくご紹介します。
2026年サライのおせち三段重の特徴
特製おせち料理の魅力
「サライのおせち」は、北陸の伝統的な味わいを基盤にしながら、新たな調理法や見た目の工夫を取り入れています。例えば、能登産ワインを使った“黒豆能登ワインジュレ”など、従来のおせちにはないテイストを加えて、甘さや風味に深みを持たせているのが特徴です。伝統的な「祝い肴」「煮物」「焼き物」のジャンルだけでなく、洋風要素を取り入れた創作料理も含まれており、世代を超えて楽しめる構成となっています。
三段重のデザインと内容
2026年版「特製サライのおせち三段重」は、4人前・47品目で構成されています。壱の重・弐の重・参の重の三段にそれぞれ特色があり、見た目にも美しく、食べ応えのある構成です。品目には海の幸から山の幸、発酵食品など、彩り・味付け・食感のバランスがよく考えられています。冷凍保存で届けられるため、出来立てを封じ込める形での調理・加工がなされています。
北陸の食材を活かした品目
北陸地域ならではの食材が多く取り入れられており、能登・富山など地元の素材が使われています。海産物、山もの、季節の野菜が組み合わされ、素材の旨みを活かす下処理・調理がされているのがポイントです。たとえば、魚の昆布締めや数の子松前漬け、海老旨煮、能登大納言小豆など、地域の風味を感じる品目が目立ちます。
予約方法と価格
おせち料理の予約開始日
2026年のおせちは、リンベルが2025年8月25日（月）より予約受付を開始しています。数量限定や品切れになる可能性が高いため、早めの申し込みが推奨されています。
サライおせちの価格帯
特製「サライのおせち三段重」の価格は27,000円（税込）です。4人前、47品目という仕様で、冷凍配送などを含んだ総合的な価値を考慮すると、この価格は内容に見合ったものと言えます。
予約時の特典と無料サービス
いくつかの無料サービスや特典が付帯しています：
- 全国送料無料（すべての都道府県。ただし離島など配送不可地域がある可能性あり）
- 賞味期限も長く、冷凍で保管できるため、ゆとりある消費が可能（2026年1月31日まで）
人気の理由と口コミ
毎年好評の理由
「サライのおせち」は毎年早々に完売することが多く、その味と内容に対する期待値が高まっています。彩り・素材・品数など、総じてコスパの良さを評価する声が多く、家族でのお正月や贈答用にも選ばれる機会が増えています。
小学館の信頼による安心感
「サライ」の編集部が関与していること、過去の評判の良さ、北陸の料亭とのコラボ経験があることなどが、購入者にとって大きな安心材料になっています。品質管理、おせちの内容への細やかな配慮などで高評価です。
食のトレンドとの調和（リンベルとのコラボレーション）
リンベルブランド全体のおせちラインアップは、伝統的な「生おせち」「冷凍おせち」「和洋折衷」「テーマ別おせち」など多岐にわたり、その中で「サライのおせち」は“北陸”という地域テーマを持たせつつ、見た目や食材で新しさにも挑戦しているため、食のトレンドを取り入れたい層からの支持が強いです。
お届け方法と配送情報
正月に合わせた届け日
「サライのおせち三段重」は、2025年12月30日にお届けされる予定です（冷凍便）。これにより、元旦に家族で食べる準備としてちょうどよいタイミングで受け取ることができます。
冷凍でのお届けのメリット
冷凍配送により、鮮度を保ったまま調理後の状態を保持できます。また、賞味期限も冷凍保管で2026年1月31日まであり、食べられる期間に余裕があります。解凍・盛り付け済みなので、手間も省けます。
指定配送での安心感
申し込み締め切りは2025年12月25日まで。ただし、限定数に達し次第終了となります。配送先は全国対応（ただし離島などの一部例外あり）。時間帯指定の可否は明記されていないため、届く日のスケジュール調整は早めにしておいた方が安心です。
おせちの中身と料理の工夫
極みの素材と味わい
47品目には、海老・蟹・魚介類から肉類、野菜、発酵食品まで幅広い食材が使われています。北陸産の素材を中心に、味・食感・見た目の異なる素材を組み合わせて、食べ進める楽しさを演出しています。素材の鮮度を保つ工夫もあり、料理人が下処理や調理で手間をかけていることが報告されています。
料亭の本格的な調理
調理は専門の施設および料亭の監修でなされており、伝統技法を活かした煮物・焼き物・昆布締めなどの和の技が光る品目が多く含まれます。さらに、盛り付けも美しく、食べる前から視覚で楽しめるよう配慮されています。
親子で楽しむ食材の解説
このおせちは、子どもにも楽しく食べてもらいたいという配慮が見られます。味の濃さや甘さの調整、ひとくちで楽しめるような形の品目、さらには食材の由来や縁起物の意味がわかるような情報提供もされています。親子でお正月の料理の文化を共有するきっかけになりそうです。
特別感を演出するサライのブランド
小学館の信頼性と歴史
「サライ」という雑誌を発行する小学館が関わっていることで、商品には長年培われた編集部の目利き力とブランド信頼が伴います。読者層や購買者からの期待も高く、伝統と品質の両方で裏付けられています。
お重のデザインとその意味
三段重という構成は、おせちの伝統的な形式を踏襲したものです。「壱」「弐」「参」の重に分けることで、祝い肴・焼き物・煮物などを階別に楽しめるように設計されています。盛り付けの色合い（紅白・緑・黄金など）や器の見栄えも重視されており、目で見ても祝福を感じられるデザインになっています。
新年を祝い華やかにする工夫
伝統的な品目に加えて、ジュレやピクルス、クリームチーズを使った洋風の品目など、新しい味覚を取り入れて華やかさをプラスしています。祝宴を彩る彩色の工夫もあり、家族やゲストに食べてもらうときの見映えにも配慮されています。
まとめ
2026年の「サライのおせち三段重」は、北陸の伝統と新しい味覚の融合、47品目もの豊かな品ぞろえ、そして冷凍配送で賞味期限にもゆとりがある点など、これまで以上に“特別感”を感じさせる仕上がりです。早めの予約で完売を避け、届け日や解凍方法などの準備も事前に確認しておきたいところ。新年を迎える日の食卓をより華やかに、心に残るものにするために、このおせちは非常に有力な選択肢となるでしょう。
